미슐랭맛집3 서울 서대문구 국수집, 정육면체 (情肉麵體) 정육면체 / 情肉麵體주소: 서울특별시 서대문구 연세로5다길 22-8영업시간: 오후 9:00에 영업 종료전화번호: 070-4179-3819'정육면체(情肉麵體)'는 '마음', '고기', '국수', '식당'을 뜻하는 한자를 조합하여 만든 이름으로, 다양한 면 요리를 선보이고자 친구들이 의기투합하여 만든 작은 공간입니다. 이곳의 간판 메뉴는 사골과 소고기를 장시간 고아 만든 육수를 베이스로 한 우육면과, 땅콩과 깨를 갈아 넣은 고소한 즈마장을 곁들인 깨부수면입니다. 현재는 동남아식 면 요리와 중식 위주의 메뉴를 제공하고 있지만, 앞으로는 다른 문화권의 면 요리도 선보일 예정이라고 합니다. 식당에서 직접 뽑은 생면의 쫄깃한 식감이 돋보이는 재기 발랄한 면 요리를 즐길 수 있는 곳으로, 전 좌석이 오픈형 주.. 2025. 2. 8. 성수동 닭곰탕, '계월곰탕' 본점 계월곰탕 (계월 본점)주소: 서울특별시 성동구 성수동1가 성덕정3길 8영업시간: 오후 8시30분 영업 종료전화번호: 070-8703-0310 성수동에 위치한 계월 곰탕은 이름에서 알 수 있듯이 닭곰탕을 전문으로 하는 곳입니다. 이곳의 메뉴는 닭으로 만든 요리 세 가지로 구성되어 있으며, 곰탕은 따뜻한 밥 위에 저온으로 부드럽게 조리한 닭 가슴살과 아삭하게 데친 얼갈이 배추, 기름을 걷어낸 깔끔한 육수를 더해 심심하면서도 풍부한 맛을 자랑합니다. 점심 시간에는 김부각과 함께 제공되는 매콤한 닭무침과, 된장을 발라 토치로 구운 닭 수육을 저렴한 가격에 곁들임 메뉴로 즐길 수 있습니다. 또한, 여름철에는 차가운 국수도 판매하니, 더운 날씨에 시원한 한 끼를 원하시는 분들에게 좋은 선택이 될 것입니다. .. 2025. 2. 8. 용산 곰탕 맛집, '능동미나리' (용산점) 능동미나리 (용산점)서울특별시 용산구 한강대로40길 28영업시간: 오후 11:00에 영업 종료전화번호: 02-790-1026능동미나리의 곰탕은 초록색 미나리가 수북하게 쌓여 있어 얼핏 보면 탕인지 분간이 가지 않을 정도입니다. 이 곰탕은 맑고 깔끔한 국물에 미나리의 알싸한 맛이 더해져 시원함을 배가시킵니다. 사용되는 재료는 그날그날 도축한 신선한 한우와 맑은 물에서 키운 미나리로, 담백하고 잡내가 없는 맛을 자랑합니다.입장하려면 늘 대기를 해야 하지만, 한입 맛보면 기다림이 아깝지 않을 정도로 훌륭한 맛을 제공합니다. 이곳은 신선한 재료와 독특한 조합으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 곰탕집입니다. #용산맛집 #서울맛집 #곰탕맛집 #미슐랭가이드 #미슐랭맛집 #능동미나리 #용산능동미나리 #곰.. 2025. 1. 25. 이전 1 다음
