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서울맛집/서초양재맛집

강남 일식 소바 '미나미'

by blogheroes 2025. 4. 8.

미나미

주소: 서울특별시 서초구 서초대로58길 31-2

영업시간: 8시30분 영업종료

전화번호: 02-522-0373

강남 일식 소바 '미나미'

미나미는 일식 분야에서 다양한 경험을 쌓은 남창수 셰프가 운영하는 소바 전문점입니다. 셰프는 무궁무진한 일식 요리 중 소바를 선택한 이유로 메밀 면의 은은한 매력에 빠졌다고 전합니다. 그는 일식 소바의 오랜 역사와 전통을 존중하면서도, 자신만의 개성이 담긴 다양한 소바 요리를 선보이고 있습니다.

 

강남 일식 소바 '미나미'

미나미의 대표 메뉴로는 그윽한 불 향의 간장조림 붕장어를 올린 아나고난방과, 교토에서 직접 공수한 간장조림 청어를 올린 니신난방이 있습니다. 이 외에도 소바 외에 생선구이와 튀김 요리 같은 단품 요리도 제공하여, 다양한 맛을 즐길 수 있는 기회를 제공합니다.

 

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