규슈 최남단 '가고시마' 먹거리 추천
규슈 최남단 가고시마의 먹거리 가고시마는 활화산 사쿠라지마 하나를 목적으로 갈 만한 목적지라고 할 수 있다. 여기에 재미를 더하는 게 다양한 먹거리다. 잿방어, 장어, 흑돼지는 일본 전역에서 인정받는 맛이다. 잿방어 덮밥 사츠마그마 가고시마는 해산물로 유명한 지역이다. 그중에서도 잿방어, 장어 가다랑어, 날치, 나미쿠다히게에비(가고시마의 단새우), 샛줄멸(청어과)이 특산물로 꼽힌다. 그만큼 쉽게 만날 수 있고, 잘하는 식당도 많다. 시작은 잿방어(간파치, カンパチ)가 좋겠다. 가고시마는 잿방어 양식이 활발한데, 양식 생산량이 일본의 50%에 달한다고. 접근성이 좋은 식재료인 셈이다. 즐기는 방법도 다양하다. 개인적인 취향으로는 테이쇼쿠(정식, 우리나라 백반과 비슷)나 돈부리(덮밥)를 선호한다. 사카나짱(..
2024. 2. 13.
대만 '가오슝' 명소. 아직 안가봤어도 킵하자..
대만 가오슝 핵심 명소 대만 남부에 자리한 가오슝은 다양한 수식어를 보유하고 있다. 대만 제2의 도시, 최대 산업 중심지, 해양수도 등 굵직한 단어는 모두 가오슝의 몫이다. 이러한 타이틀에 걸맞게 가오슝에서는 오랜 역사를 품은 근대건축물, 수많은 산업의 흔적, 수려한 항구, 역동적인 도심의 모습을 확인할 수 있다. 도시는 여기서 멈추지 않았다. 가오슝은 예술적인 면모도 함양했다. 보얼예술특구를 중심으로 예술 작품과 화려한 색감이 도시 곳곳을 채우고 있다. 류허 야시장 가오슝에서 빠트릴 수 없는 콘텐츠가 ‘야시장’이다. 핫팟, 탕후루, 볶음면, 국수, 만두, 직화구이, 과일(슈가애플로 불리는 석가는 필수) 등 수많은 먹거리와 다채로운 볼거리가 기다리고 있다. 가오슝에서는 메이리다오역 근처 류허 야시장(Li..
2024. 2. 4.