성수동 발효고기 맛집, 일미락
일미락시간이 완성한 발효고기의 맛서울특별시 성동구 상원6나길 22-20 동남문화인쇄(성동구 성수동1가 13-160)전화번호: 02-499-9293영업시간일 12:00 ~ 22:00월,화,수,목,금,토 12:00 ~ 23:00 1세대 숙성육 전문점 일미락의 성수 매장은 누룩을 이용한 독특한 육류 숙성법으로 유명합니다. 소금누룩발효가브리살 24,000 원소금누룩발효목살 22,000 원물갈비 22,000 원 누룩을 이용한 독특한 육류 숙성법이 숙성법을 통해 특허를 받은 ‘누룩발효목살’과 ‘누룩발효가브리살’이 대표 메뉴로, 육질과 풍미에서 확연한 차이를 느낄 수 있습니다. 전문 서버들이 제공하는 그릴링 서비스로 가장 맛있고 편안하게 고기를 즐길 수 있는 점도 큰 매력입니다.메뉴에는 직화로 구워내는..
2025. 2. 8.
용산 후암동 감자탕 맛집, 일미집
일미집옛날 그 맛 그대로인 감자탕 전문점서울특별시 용산구 후암로 1-1전화번호 02-776-0670영업시간 매일11:00 ~ 22:00 용산 후암동에서 많은 청춘들과 직장인들의 한 끼를 책임져 온 노포 중 하나입니다. 벽에 붙은 연예인들의 싸인만으로도 이곳의 맛을 짐작할 수 있습니다. 감자추가3,000 원감자탕 백반9,000 원감자탕(대)35,000 원 일미집의 뼈해장국은 우거지나 시래기 없이 오직 돼지 등뼈, 목뼈, 감자, 파, 마늘을 우려낸 국물에 최소한의 양념만 가미하여, 맵지 않은 국물에서 육향이 고스란히 느껴지고 뒷맛이 깔끔하게 떨어집니다. 사용되는 돼지 뼈는 국내산 냉장 뼈를 공수해 끓이므로, 뼈에 붙은 살코기가 잡내 없이 찰진 식감을 자랑합니다. 뚝배기를 가득 채운 국물과 뼈, 감..
2025. 1. 21.