용산 한남동 셀럽의 셰프 '부토'
부토독창적인 한식 퓨전 요리흑백요리사 '셀럽의 셰프' 운영 식당서울특별시 용산구 한남대로27가길 32(용산구 한남동 729-91)전화번호: 02-6052-7785영업시간주중 18:30 ~ 01:00금,토 18:30 ~ 02:00 이베리코 짚불 삼겹살 38,000 원청어알 비빔면 25,000 원방어회 30,000 원새우 25,000 원석화 28,000 원 마늘 장아찌와 관자구이 23,000 원마라 전복 초 회 19,000 원LA 갈비 35,000 원가지튀김 17,000 원 황토색으로 칠해진 건물 외벽과 내부가 마치 찜질방의 황토방에 온 것 같은 느낌을 주는 ‘부토’. 좋은 재료는 흙에서 온다는 신념을 지닌 임희원 셰프가 한식 기반으로 풀어내는 독창적인 요리를 만나볼 수 있습니다. 대표 메뉴 ‘베지..
2025. 4. 17.
용산 나폴리맛피아 셰프, '비아 톨레도 파스타바'
비아 톨레도 파스타바직접 제면하는 생면파스타 맛집흑백요리사 나폴리맛피아 셰프가 운영하는 식당서울특별시 용산구 원효로83길 7-2(용산구 원효로1가 51-2)전화번호: 0503-5798-3629영업시간: 화,수,목,금,토 17:00 ~ 23:00계절별 변동시가/변동이탈리아 현지 미슐랭 3스타, 2스타 레스토랑에서 각각 경험을 쌓은 엘로이 권 셰프의 생면 파스타 바입니다. 연남동에서 용산으로 이전해 새로운 공간에서 더욱 업그레이드된 형태로 손님들을 만나고 있습니다. 이탈리아 현지 정통 방식으로 만든 파스타를 와인과 함께 즐기는 컨셉으로 디너로만 운영을 하고 있는데, 오픈키친에서 면을 뽑고, 삶고, 조리하는 모습을 구경하며 와인을 즐기는 재미가 있습니다. 계절마다 메뉴가 바뀌는데, 올 여름은 ‘..
2025. 4. 17.
남산 예장동 비빔밥 '남산골 산채집'
남산골 산채집건강함과 맛을 동시에 잡은 한식당수요미식회가 추천한 남산케이블카 추천 맛집서울특별시 중구 소파로 95(중구 예장동 8-38)전화번호: 0507-1434-1978영업시간 매일 11:00 ~ 21:30매콤낙지직화볶음 25,000 원산채집 된장보쌈(150g) 18,000 원무항생제 남산돈까스 12,500 원매운돈까스 13,500 원김치치즈전 15,900 원돈까스 비빔밥 정식 15,500 원두부된장 비빔밥 11,000 원산채 비빔밥 10,000 원 남산 케이블카 매표소 근처에 자리 잡은 ‘남산골산채집’에서는 조미료를 사용하지 않고 직접 담은 간장, 된장, 고추장을 사용합니다. 대표 메뉴 ‘산채비빔밥’은 산나물 고유의 향을 살리기 위해 양념을 강하지 않게 합니다. 8가지 나물이 들어가 각 나물..
2025. 4. 15.
한국 최초 삼계탕집, 서소문동 '고려삼계탕'
고려삼계탕 시청본점대한민국 최초의 삼계탕 전문점미슐랭 삼계탕 맛집서울특별시 중구 서소문로11길 1(중구 서소문동 55-3)전화번호: 02-752-9376영업시간주말 10:00 ~ 20:30주중 10:00 ~ 21:00삼계탕 20,000 원고려통닭 21,000 원산삼삼계탕 26,000 원산삼오골계탕 32,000 원오골계탕 26,000 원전복삼계탕 26,000 원 1960년부터 영업 중인 삼계탕 전문점 ‘고려삼계탕’은 오랜 세월만큼 변함없는 삼계탕 맛으로 수많은 단골손님을 보유한 곳이며 외국 관광객들에게도 소문난 맛집입니다. 대표 메뉴는 농장 직거래로 공수한 신선한 국내산 닭으로 조리하는 ‘삼계탕’입니다. 닭 속은 인삼, 대추, 마늘, 찹쌀로 가득 채우고 갖가지 한약재를 함께 넣어 4시간 이상을 끓여..
2025. 4. 15.
