최지형셰프1 마포 용강동 순대 오마카세 '리북방' 리북방차원이 다른 순대 경험흑백요리사 최지형셰프의 순대 오마카세서울특별시 마포구 마포대로1길 16 A&D빌딩(마포구 용강동 50-16 A&D빌딩)전화번호: 0507-1421-2347영업시간주말 12:30 ~ 21:30주중 12:30 ~ 21:00평일 점심 맡김차림 53,000 원저녁 맡김차림 79,000 원주말/공휴일 점심 맡김차림 79,000 원 순대의 재해석흑백요리사 백수저 요리사로 활약한 최지형 오너 셰프의 이북음식 파인다이닝입니다. 국내에서 유일하게 순대를 주인공을 하는 맡김차림(오마카세의 우리말)을 선보이고 있는 업장이기도 합니다. 원목 고가구로 구성된 바테이블을 중심으로 세련미와 전통미가 공존하는 공간에서, 다양한 전통음식을 고문서 속 형태 그대로 또는 현대적인 재해석이 곁들여진 새로운.. 2025. 4. 24. 이전 1 다음
