가맥의 정확한 어원은, 슈퍼에서 파는 맥주가 업소용이 아니라 가정용이기 때문에 가정용 맥주를 줄여서 가맥이라 불렀으며, 가맥을 가지고 영업을 한다고 해서 쉽게 가맥집으로 불렀다가 현지 사람들의 이야기이다.
일반음식점이 아닌곳에서 안주류를 제공했기 때문에 2000년대들어 식품위생 안전과 결부되어 여러 법적 제제, 검토가 필요하다는 의견도 있었다. 현재 가맥집들이 일반음식점인지의 여부는 불분명한다.
낮에는 슈퍼, 저녁에는 맥주와 간단한 안주 등을 함께 판매해 가게 + 맥주의 합성어 '가맥집'
나드리식품
주소 : 서울특별시 중구 을지로33길 38
지번 서울시 중구 주교동 208
전화번호 : 02-2274-4697
'이모카세'라는 말 들어보셨나요?
'이모'와 '오마카세'란 단어의 합성어인데요.
가맥집의 이모님께 요리를 맡기면, 마치 오마카세같이 음식을 알아서 내어준다고 하여 생긴 말입니다.
을지로 이모카세의 대표 주자, <나드리식품>
방송 '허영만의 백반기행'에도 소개될 만큼 인정받은 나드리식품의 대표 메뉴, 매운 소갈비찜입니다. 술이 술술 들어가게끔 하는 매콤한 감칠맛이 일품인 메뉴죠. 밥심으로 살아가는 한국인을 위해 다 먹고 남은 국물에 볶음밥까지 비벼주신다구요!
좀 더 푸짐하고 다양한 메뉴를 맛보고 싶다면 이모카세를 추천합니다. (1인 4만 원, 4인 이상 동반 시 가능)
이모님의 손맛이 가미된 다채로운 메뉴들을 술과 함께 즐길 수 있을 거예요!
백만불식품
주소 : 서울특별시 중구 창경궁로5길 34-12
지번 서울시 중구 산림동 117
전화번호 : 02-2277-6787
최근 먹방 유튜버 '쯔양'과 방송 '놀면 뭐하니'에서 유본부장이 방문해 화제가 된 곳입니다.
을지로의 깊숙한 골목에 자리한 노포 <백만불식품>
술 한잔 걸칠 땐 국물 안주가 필수 아니겠어요? 인기 메뉴인 고추장찌개엔 두부, 고기, 호박, 감자 등의 재료가 아낌없이 들어갔어요. 칼칼하고 얼큰한 국물 때문에 술이 들어갈 수밖에 없는 맛
탱글한 반숙 달걀 프라이가 올라가는 짜파게티 또한 이곳의 별미입니다. 겉보기엔 별거 없어 보이지만, 왜 집에서 끓이면 똑같은 맛이 안 나오는 걸까요?
이외에도 바싹하게 구운 오겹살과 촉촉함이 살아있는 보쌈까지! 고기 메뉴도 준비되어 있어 식사를 건너뛴 분들도 배를 든든히 채울 수 있어요.
나누리잡화점
주소 : 서울특별시 성동구 연무장길 47
지번 서울시 성동구 성수동2가 315-55
전화번호 : 02-467-0344
핫플레이스 가득한 성수동에도 가맥집이?! 잡화점 컨셉의 가맥집 <나누리 잡화점>
비교적 최근에 생긴 가맥집으로, 젊은 세대의 감성을 취향 저격하는 곳이죠.
그래서인지 버터명란구이, 버터바지락술찜 등 여타 가맥집과는 달리 젊은 타겟의 취향을 고려한 메뉴를 만나볼 수 있는데요.
대표 메뉴인 버터명란구이는 감태에 구운 명란과 마요소스를 얹어 싸 먹는 요리로 술이 쭉쭉- 들어가는 맛이랍니다.
잡화점이라는 컨셉답게 외국 맥주와 국내 수제 맥주와 같은 다양한 주류는 물론, 어린 시절 추억이 새록새록 떠오르는 주전부리와 소품들도 준비되어 있답니다.
서울식품
주소 : 서울특별시 종로구 수표로18가길 25
지번 서울시 종로구 관수동 102-2
전화번호 : 02-2267-3657
종로의 가맥집, 서울식품입니다. 이곳에 정말 가맥집이 있나 싶을 만큼 모르고 지나가면 그냥 지나칠 만큼 숨어있는 인기 노포 맛집이죠. 하지만 숨겨져 있어도 많은 사람이 오랜 시간 찾는 데에는 다 이유가 있겠죠?
보기만 해도 바삭함이 느껴지는 호박전과 미나리전! 이곳의 대표 메뉴입니다. 특히 미나리전은 계절 메뉴로 한시적으로만 맛볼 수 있으니, 기회가 있다면 꼭 드셔보시길!
날씨가 허락하면 저녁 시간대에는 가끔 이렇게 야외에서 먹을 수 있는 기회가 옵니다. 오랜 세월의 흔적이 그대로 묻어나는 종로 거리를 배경 삼아 감성 가득한 술 한 잔 어떠세요?
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