을지 장만옥
힙한 분위기의 차이니즈 타파스
힙지로라는 어원을 만들어준 장본인, 원조 힙지로 식당
서울특별시 중구 을지로12길 12 1층
(중구 을지로3가 323 1층)
전화번호 070-2275-7575
영업시간 매일12:00 ~ 22:00
진주완자 12,800원
표고슈마이 11,500원
지삼선 12,800원
대파소스 닭튀김 17,800 원
돼지갈비 찹쌀찜 17,800 원
‘힙지로’라는 표현이 생겨나게 한 주역 중 하나가 바로 을지 장만옥입니다. 을지로3가 근처 골목 입구부터 손님들을 끌어모아 언제나 웨이팅이 있는 인기 장소로, 방문하면 이 동네의 분위기와 어우러져 왜 이렇게 인기가 많은지 알게 됩니다. 한국인뿐만 아니라 외국인 손님들도 많이 찾는 힙지로의 대표 술집입니다.
을지 장만옥은 홍콩 느낌을 살린 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다. 그중 대표 메뉴는 산동식 마늘쫑면으로, 마늘쫑을 듬뿍 올린 비빔면은 고소하면서도 매콤달콤한 맛이 조화를 이루어 매우 맛있습니다. 여기에 다양한 홍콩 스타일의 안주를 함께 주문하면 을지 장만옥을 제대로 즐길 수 있습니다.
특히 진주완자는 돼지고기와 새우로 만든 소에 찹쌀을 굴려 만든 요리로, 만두와 밥의 중간 느낌이 나며 고소함이 일품입니다. 또한, 돼지고기 고추튀김은 매콤한 탕수육을 연상시키며, 적절한 매콤함이 일품입니다. 대파소스 닭튀김은 양이 풍부하고 고소한 맛이 특징으로, 대파가 들어간 간장 양념에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 이 모든 메뉴는 식사보다는 술과 함께 즐기기 좋은 안주들로, 유명한 수제맥주와 함께 즐겨보기를 추천합니다.
대표 메뉴인 ‘표고 슈마이’는 새우와 죽순을 다져 만든 소를 표고버섯에 채워 튀긴 요리로, 짙은 풍미의 표고버섯과 탱글탱글한 새우살이 조화를 이루어 풍성한 식감을 제공합니다. 또 다른 인기 메뉴인 ‘대파소스 닭튀김’은 촉촉한 닭 다리 살을 바삭하게 튀겨내어, 대파 소스와 고수를 곁들여 먹으면 기름진 맛을 덜어주고 산뜻한 끝 맛을 더해줍니다.
난 짜장면! 자기는?
난 짬뽕~
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