용산 남영동 주물럭집 '초원'

​초원

남다른 풍미로 입맛을 사로잡은 주물럭

서울특별시 용산구 한강대로80길 7

(용산구 남영동 80-4)

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전화번호: 010-4976-5949

영업시간: 매일 12:00 ~ 23:00

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한우 부챗살 주물럭1++ (130g) 38,000 원

한우등심주물럭1++ (150g) 38,000 원

눈꽃살치주물럭1++ (130g) 48,000 원

특상우설(130g) 36,000 원

특양(150g) 28,000 원

대창(200g) 24,000 원

슬라이스우설 36,000 원

된장찌개 9,000 원

 

삼각지에서 짚불구이 고깃집으로 유명세를 떨치고 있는 ‘몽탄’의 사장님이 새롭게 오픈한 한우구이 전문점 ‘초원’. 자리에 앉으면 제공되는 내장 무침은 내장의 쫄깃함과 들기름의 향긋함이 어우러지며 식사 전 입맛을 돋워줍니다.

 

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대표 메뉴 ‘암소 등심 주물럭’은 동그란 모양으로 얇게 저민 고기 위로 소금과 후추를 뿌려 제공합니다. 뜨겁게 달궈진 불판 위에서 노릇하게 구워진 등심은 달짝지근한 간장 버섯 소스에 푹 찍어 먹으면 한층 짙은 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

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스테이크처럼 남다른 두께를 자랑하는 ‘특상 우설’도 인기 메뉴입니다. 서걱서걱 씹히는 독특한 식감과 고소한 맛의 조화가 일품입니다.

 

 

 

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