강남 신사동 프랑스요리 '스와니예'

스와니예

한국식 조리법을 가미한 프렌치레스토랑

이준 셰프의 다이닝 식당

김호윤 셰프의 프랑스 레스토랑

서울 강남구 강남대로 652 SINSA SQUARE 2층 2층

(강남구 신사동 504-11)

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전화번호: 02-3477-9386

영업시간: 오전 12:00 ~오후 10:00

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디너 코스 320,000 원

런치 코스 210,000 원

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팝업 레스토랑으로 유명세를 가진 이준 쉐프의 레스토랑으로 트렌디하게 음식을 풀어나가는 다이닝 공간입니다. 다국적 음식의 집합지라고 할 수 있으며 메뉴는 런치, 디너 세트로 구성되어 있습니다.

 

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최근 스와니예 수쉐프인 김호윤 쉐프도 방송에 출연하면서 인기를 더하고 있습니다. 스와니예는 프랑스어로 정성을 다한다는 의미를 갖고 있는데, 이준 쉐프의 유학시절 닉네임이자 요리의 모토이기도 합니다.

 

 

 

프랑스에서 유학한 이준 쉐프가 정통 프랑스 요리에 한국식 요리 기법을 접목시켜 독창적이고 새로운 컨템포러리 요리를 선보입니다. 코스요리만을 하고 있으며 동서양이 접목된 독특한 취향의 풍미가 일품입니다.

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